À Vars, on met les pieds dans la neige avant de les passer sous la table à la nuit tombée
Dans la station des Hautes-Alpes, l’hiver se prolonge au-delà des pistes à travers des expériences nocturnes mêlant raquettes et gastronomie. Fondue en cabane d’altitude, apéritif autour d’un feu de camp ou dîner en pleine montagne composent une offre qui invite à découvrir la montagne autrement, dans un esprit convivial et collectif.
À Vars, l’hiver ne s’arrête pas avec la fermeture des remontées mécaniques. Lorsque la nuit tombe, la montagne change d’atmosphère et devient le cadre d’expériences où la gastronomie occupe une place centrale. Loin des formats classiques de restauration en station, ces rendez-vous conjuguent activité de pleine nature et moments de partage, dans un environnement plus intime.
La montagne de nuit : immersion en raquettes
Parmi les propositions, la soirée fondue en cabane d’altitude illustre cette approche. L’expérience débute au coucher du soleil par une marche encadrée en raquettes d’environ 1 h 30. L’itinéraire, accessible à un public varié, permet de rejoindre une cabane de berger située en pleine montagne. La progression, rythmée par le crissement de la neige sous les pas, offre une découverte progressive du paysage nocturne.
À l’arrivée, le groupe s’installe dans un cadre volontairement simple, éclairé à la bougie et chauffé au feu de bois. La fondue au fromage de pays constitue le temps fort de la soirée. Des contes et récits ponctuent le repas, apportant une dimension immersive à ce moment partagé. Accessible dès 10 ans, la sortie s’adresse aussi bien aux familles qu’aux groupes d’amis, dans une logique d’expérience complète associant effort modéré, découverte du milieu montagnard et convivialité.
Un apéro autour du feu
Autre formule proposée, la balade en raquettes suivie d’un apéritif autour d’un feu de camp. Organisée en début de soirée aux abords du Refuge Napoléon, cette sortie privilégie un itinéraire sans difficulté particulière. L’objectif n’est pas la performance, mais l’immersion douce dans la montagne nocturne.
Au terme de la marche, un feu est allumé directement dans la neige. Autour de ce point de rassemblement, les participants partagent un apéritif composé de produits locaux. L’ambiance se veut simple et chaleureuse, centrée sur l’échange et le cadre naturel. Cette formule met en avant le plaisir d’un moment collectif en pleine nature, à distance de l’animation de la station.
Une autre manière de vivre la station
Ces expériences s’inscrivent dans une offre plus large comprenant également des dîners au cœur du domaine skiable ou, plus surprenant, des dégustations de produits de la mer. Toutes ont en commun de proposer un temps suspendu, où la gastronomie devient un vecteur de lien et un temps fort du séjour.
Le domaine skiable est ouvert jusqu’au lundi 6 avril 2026.
